Wein-Geschenkideen von Manincor, dem Weingut aus Südtirol, bequem und einfach online bestellen.
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Derzeit im Trend: 🏷️ Brotzeit und Marende 🏷️ Feinkost 🏷️ Geschenksets 🏷️ Kaminwurzen 🏷️ Käse 🏷️ Salami 🏷️ Schinken & Speck 🏷️ Schüttelbrot 🏷️ Wild-Spezialitäten 🏷️ Ziegenkäse.
Aktuelle Bestseller-Weine von Manincor
- Ein leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen
- fruchtbetont nach Quitte
- Litschi und rosa Pampelmuse
- aber auch frische Kräuteraromatik nach Salbei und Minze. Leicht
- mit unwiderstehlicher Süffigkeit. Bereits trinkbereit aber durchaus auch einige Jahre gut lagerfähig.
- Dunkles Purpurviolett mit schwarzem Kern. Dunkle Waldbeerfrucht
- Heidelbeere
- am Gaumen dicht mit Noten von Graphit. Kräftige
- samtige Tannine. Saftig. Zu geschmortem und kurzgebratenem Fleisch
- besonders gut zu Wildgerichten und Käse.
- Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet
- Produkt aus Trentino-Südtirol, Italien
- Rotwein D.O.C. Alto Adige
- Spätburgunder
- Visuelle Verkostungsnotiz: Mittlere bis hohe Intensität, Kirschgranat, Elektrisch und Rötliche Farbtöne
Über das Weingut Manincor
Manincor ist ein traditionsreiches Weingut aus Südtirol, einer der bekanntesten Weinbaugebiete Italiens, das für seine hohe Weinbauqualität und das außergewöhnliche Terroir bekannt ist. Das Weingut befindet sich in der Nähe von Kaltern am See, im Herzen des Südtiroler Weinbaugebiets, und kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1850 reicht. Manincor steht nicht nur für die Produktion hervorragender Weine, sondern auch für den respektvollen Umgang mit der Natur und nachhaltigen Weinbaupraktiken.
Die Weinberge von Manincor erstrecken sich über mehr als 50 Hektar und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das durch die Nähe zum Kalterer See und die Höhenlagen des Südtiroler Unterlands beeinflusst wird. Diese geographischen Bedingungen bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Rebsorten sowohl aus der Region als auch international. Manincor hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Vielfalt und den Charakter des Terroirs zu bewahren und mit modernen, umweltbewussten Methoden Weine zu erzeugen, die sowohl den regionalen Traditionen als auch den Anforderungen der Gegenwart gerecht werden.
Das Weingut setzt auf einen nachhaltigen Weinbauansatz und verwendet in seinen Weinbergen nur biologische Anbaumethoden. Dies umfasst den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide sowie die Förderung der Biodiversität in den Weinbergen. Die Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden.
Manincor produziert eine breite Palette von Weinen, die sowohl rote als auch weiße Rebsorten umfassen. Besonders bekannt ist das Weingut für seine Rotweine, die aus traditionellen Südtiroler Rebsorten wie Lagrein, Pinot Noir und Merlot bestehen. Der „Lagrein“, eine autochthone Rebsorte Südtirols, wird in verschiedenen Varianten produziert, darunter der „Lagrein Riserva“. Dieser Wein zeigt die typischen Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, gepaart mit einer feinen Würze und einer samtigen Textur. Die Riserva-Version hat eine ausgezeichnete Struktur und reife Tannine, die ihm eine lange Lagerfähigkeit verleihen. Er ist ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch und Wildgerichten.
Ein weiteres Highlight von Manincor ist der „Pinot Noir“, der in Südtirol aufgrund des kühlen Klimas sehr gut gedeiht. Der „Pinot Noir“ von Manincor ist ein eleganter und komplexer Rotwein, der Aromen von roten Beeren, Gewürzen und einer dezenten Holznote aufweist. Die feine Säure und die gut eingebundenen Tannine machen diesen Wein zu einem wunderbaren Begleiter zu gehobenen Gerichten wie Lamm oder Rindfleisch.
Auch im Bereich der Weißweine hat Manincor einiges zu bieten. Der „Weißburgunder“ (Pinot Bianco) ist ein Klassiker des Weinguts, der durch seine Frische, Eleganz und mineralische Komplexität besticht. Er zeigt Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Dieser Wein hat eine gute Säurestruktur, die ihm eine lebendige Frische verleiht und ihn zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte oder leichte Pasta macht.
Der „Sauvignon Blanc“ von Manincor ist ebenfalls sehr beliebt und zeichnet sich durch seine intensive Aromatik aus, die an exotische Früchte, grüne Paprika und Kräuter erinnert. Dieser Weißwein hat eine klare Frische und eine feine Mineralität, die ihm eine hervorragende Balance verleihen. Er eignet sich hervorragend zu Gerichten mit Meeresfrüchten oder zu frischen Salaten.
Ein weiteres bemerkenswertes Produkt von Manincor ist der „Cabernet Sauvignon“, ein kräftiger Rotwein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer und Gewürzen. Durch den Ausbau in Eichenfässern erhält dieser Wein eine komplexe Struktur und eine samtige Textur, die ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte Gerichte wie Rindfleisch oder Wild macht.
Manincor hat sich durch seine nachhaltige Arbeitsweise und die hohe Qualität seiner Weine einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Die Weine des Weinguts sind nicht nur in Italien, sondern auch international geschätzt und tragen zur Bekanntmachung des Südtiroler Weinbaus auf der Weltbühne bei. Das Weingut bleibt ein Vorreiter in der Region und zeigt, wie traditionelle Werte mit modernem Weinbau kombiniert werden können, um Weine zu produzieren, die sowohl die Natur respektieren als auch die hohe Kunstfertigkeit des Weinbaus widerspiegeln.
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