Wein-Geschenkideen von La Scolca, dem Weingut aus der Region Gavi im Piemont, bequem und einfach online bestellen.
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Aktuelle Bestseller-Weine von La Scolca
- Weinkompetenz seit 2003 - über 5000 Weine und Spirituosen aus aller Welt - natürlich vom Fachhändler!
- STORY: Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahre 1919 gegründet, brachte La Scolca als erster einen reinsortigen Weißwein...
- AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewußt ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller...
- AROMA: Aromen von reifen Birnen, Grapefruits, Apfel und einem Hauch von Feuerstein und Mandel.
- AUSZEICHNUNGEN: 90 Pkt. (Jg. 18) James Suckling
- SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr passend für jedes Gericht. Nicht nur zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten, sondern auch zu hellem Fleisch, wie Geflügel und Braten.
- blasses Gelb mit grünen Nuancen
- Noten von Honig, Pfirsich, Aprikose und florale Akzente im Bouquet
- weicher, wohliger, blumiger und lang anhaltender frischer Geschmack
- passt zu zu Kalb, Geflügel oder Meerestieren
Über das Weingut La Scolca
La Scolca ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Piemont im Nordwesten Italiens, das für seine exzellenten Weine bekannt ist. Es wurde 1919 gegründet und befindet sich in der Region Gavi, die besonders für ihre hochwertigen Weißweine berühmt ist. Das Weingut La Scolca hat sich auf die Produktion von Gavi-Weinen spezialisiert, die aus der autochthonen Rebsorte Cortese hergestellt werden. Diese Region und diese Rebsorte haben das Weingut zu einem bedeutenden Akteur im italienischen Weinbau gemacht.
Das Weingut befindet sich in einer malerischen Lage auf den Hügeln rund um die Stadt Gavi, und die Weinberge erstrecken sich über etwa 50 Hektar. Das Klima in dieser Region ist ideal für den Anbau von Cortese, da es ein mediterranes Klima mit kühlen Nächten und warmen, sonnigen Tagen bietet. Die Böden sind kalkhaltig, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. La Scolca hat sich seit jeher der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben und setzt auf umweltfreundliche Anbaumethoden, die den Erhalt des Terroirs fördern und gleichzeitig die Qualität der Trauben maximieren.
Der bekannteste Wein von La Scolca ist der „Gavi dei Gavi“, ein herausragender Weißwein, der ausschließlich aus Cortese-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein ist der Inbegriff des Gavi-Stils: frisch, mineralisch und elegant. Der „Gavi dei Gavi“ bietet Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blumen sowie eine lebendige Säure, die ihm eine bemerkenswerte Frische verleiht. Der Wein hat einen langen, sauberen Abgang, der typisch für die besten Gavi-Weine ist. Der Gavi dei Gavi von La Scolca wird oft als einer der besten Vertreter dieser Rebsorte angesehen und ist ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Pasta-Gerichten.
Neben dem klassischen Gavi dei Gavi produziert La Scolca auch eine Reihe von exklusiven und limitierten Weinen, die den Charakter und die Qualität der Cortese-Traube auf besondere Weise zur Geltung bringen. Ein weiteres Highlight ist der „Noblesse“, ein Premium-Gavi, der nur aus den besten Trauben des Weinguts hergestellt wird. Der „Noblesse“ reift länger auf den Hefen, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Dieser Wein zeigt eine intensivere Aromatik, die an reife Früchte, Honig und eine subtile Mineralität erinnert. Der Noblesse ist ein Wein mit viel Tiefe und eignet sich hervorragend zu anspruchsvolleren Gerichten wie Hummer, Trüffel oder gebratenem Fisch.
La Scolca stellt auch den „D’Antan“ her, einen ausgereiften Gavi-Wein, der eine besonders lange Reifung auf der Hefe durchläuft, um den Wein noch komplexer und runder zu machen. Dieser Wein hat eine bemerkenswerte Struktur und ist in der Lage, über Jahre zu reifen, wobei er eine immer größere Tiefe und Komplexität entwickelt.
Die Weinbereitung bei La Scolca erfolgt mit großer Sorgfalt und Präzision. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verarbeitet werden. Die Weine werden sowohl in Edelstahltanks als auch in traditionellen Holzfässern ausgebaut, je nach Stil des jeweiligen Weins. Das Ziel ist es, die Frische und die Aromen der Traube zu bewahren, während gleichzeitig die Komplexität und Struktur des Weins gefördert wird.
La Scolca ist ein Synonym für Qualität im Bereich der Gavi-Weine. Das Weingut hat sich international einen hervorragenden Ruf erarbeitet, und seine Weine sind in vielen Ländern sehr geschätzt. Sie bieten eine ausgezeichnete Möglichkeit, die eleganten und mineralischen Weine des Piemont zu erleben und die einzigartigen Eigenschaften der Cortese-Traube in einer der besten Regionen Italiens zu entdecken.
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