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Aktuelle Bestseller-Weine der Eisacktaler Kellerei
- Kaltern Kalterersee Classico Superiore - Duft: Das Bukett wird von Kirschen und Himbeeren bestimmt, ergänzt durch etwas Bittermandel
- Geschmack: Am Gaumen Bittermandelstoffig und weich Ein toller Wein, der fruchtbetont und harmonisch genussvolle Momente beschert
- Passt zu: Der Kalterersee ist ein idealer Speisenbegleiter Er passt zur leichten mediterranen Küche genauso wie zu typischen Tiroler Gerichten Besonders gut trinkt er sich zu einer Südtiroler...
- Die Kellerei Kaltern schreibt dazu: "Sein leuchtendes Rot versöhnt Sie nach einem langen Tag mit der Welt Entspannung, die Sie ans Ufer des Kalterer Sees versetzt
- Ein Highlight für den Gourmet & Genießer
- Sauvignon Classic Südtirol DOC Eisacktaler Kellerei Weißwein trocken
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Über das Weingut Eisacktaler Kellerei
Die Eisacktaler Kellerei ist ein traditionsreiches Weingut in Südtirol, das für seine exzellenten Weine bekannt ist. Sie liegt im Eisacktal, einer der kühleren Weinregionen Südtirols, und ist daher besonders für die Herstellung von hochwertigen Weißweinen berühmt. Das Weingut wurde 1961 gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Kellereien der Region. Es wird von einer Genossenschaft geführt, zu der rund 130 Weinbauern gehören, die auf etwa 150 Hektar Weinbergen in den Gemeinden des Eisacktals arbeiten.
Die Region ist von einem alpinen Klima geprägt, das sich durch kühle Nächte und heiße Tage auszeichnet. Diese besonderen klimatischen Bedingungen bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Rebsorten, die Frische und Eleganz ausstrahlen. Die Weinberge sind auf terrassierten Hängen in Höhenlagen zwischen 500 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel angesiedelt, was den Trauben eine optimale Reifung ermöglicht. In den letzten Jahren hat sich die Eisacktaler Kellerei besonders auf den Anbau von weißen Rebsorten konzentriert, da diese die typischen klimatischen Bedingungen der Region am besten widerspiegeln.
Die Eisacktaler Kellerei produziert eine breite Palette von Weißweinen, die sowohl von einheimischen als auch von internationalen Rebsorten geprägt sind. Besonders hervorzuheben ist der „Klassik Weißburgunder“, ein eleganter und frischer Wein, der durch Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten besticht. Der „Klassik Sauvignon Blanc“ ist ebenfalls ein herausragendes Produkt der Kellerei, bekannt für seine lebendige Säure und die frischen Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und grünen Paprika.
Ein weiteres bemerkenswertes Produkt der Eisacktaler Kellerei ist der „Südtiroler Riesling“, der aufgrund der kühlen klimatischen Bedingungen im Eisacktal besonders gut gedeiht. Der Riesling ist ein komplexer Wein, der mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einer mineralischen Note fasziniert. Die Weine aus dieser Rebsorte sind bekannt für ihre Frische, Struktur und ihr langes Reifepotenzial.
Neben den Weißweinen stellt die Eisacktaler Kellerei auch Rotweine her, wobei der „Lagrein“ als wichtigste Sorte hervorsticht. Der Lagrein von der Kellerei ist ein kräftiger, aber gut ausbalancierter Rotwein, der mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade beeindruckt. Der Wein hat eine tiefe, rubinrote Farbe und eine weiche Tanninstruktur, was ihn zu einem perfekten Begleiter für Fleischgerichte und Käse macht.
Die Kellerei verfolgt einen nachhaltigen Weinbauansatz, bei dem das Terroir und die Umwelt besonders berücksichtigt werden. Dies zeigt sich nicht nur in der hohen Qualität der Weine, sondern auch in der Art und Weise, wie die Weinberge bewirtschaftet werden. Die Eisacktaler Kellerei setzt auf eine umweltschonende Produktion und achtet darauf, dass die Weine auf natürliche Weise entstehen, ohne den Einsatz von übermäßigen Chemikalien oder Zusatzstoffen.
Zusammengefasst lässt sich sagen, dass die Eisacktaler Kellerei ein führendes Weingut in Südtirol ist, das für seine hochwertigen und eleganten Weißweine bekannt ist. Die Kellerei ist ein Paradebeispiel für den Weinbau in dieser alpinen Region und spiegelt die einzigartige Kombination aus Tradition, Innovation und Respekt vor der Natur wider. Ihre Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Ausgewogenheit und den klaren Ausdruck des Terroirs aus und erfreuen sich sowohl auf dem heimischen als auch auf dem internationalen Markt großer Beliebtheit.
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