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Aktuelle Bestseller-Weine der Kellerei Fontodi Azienda Agricol
- Wundervolle Aromen wie Pflaumen
- Beeren
- schwarzer Pfeffer
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Über die Kellerei Fontodi Azienda Agricol
Die Kellerei Fontodi Azienda Agricola ist ein renommiertes Weingut in der Chianti-Classico-Region der Toskana, Italien. Das Weingut hat eine lange Geschichte, die bis in das Jahr 1968 zurückreicht, als es von der Familie Manetti gegründet wurde. Fontodi befindet sich im Herzen der Chianti Classico Region, in der Nähe des malerischen Dorfes Panzano, und erstreckt sich über etwa 130 Hektar Weinberge, die in einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Diese Lage bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben, da die Weinberge von kühlen Bergwinden profitieren und eine gute Belüftung bieten, was die Qualität der Weine erheblich verbessert.
Das Weingut Fontodi ist bekannt für seine nachhaltige und biodynamische Arbeitsweise. Es setzt auf den respektvollen Umgang mit der Natur und arbeitet nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft. Bei der Weinproduktion wird größter Wert auf die Auswahl der besten Trauben und die Minimierung von Eingriffen im Keller gelegt, um die Authentizität und den Charakter des Terroirs zu bewahren. Dies hat dazu beigetragen, dass Fontodi zu einem der führenden Weingüter der Region Chianti Classico geworden ist.
Die Weine von Fontodi sind vor allem für ihre hohe Qualität und ihren klaren Ausdruck des toskanischen Terroirs bekannt. Das Weingut produziert sowohl Rot- als auch Weißweine, wobei der Schwerpunkt auf den traditionellen toskanischen Rebsorten liegt. Der bekannteste Wein von Fontodi ist der „Flaccianello della Pieve“, ein reinsortiger Sangiovese-Rotwein, der als einer der besten Weine der Toskana gilt. Dieser Wein wird aus Trauben von besonders alten Rebstöcken hergestellt und zeichnet sich durch seine Tiefe, Komplexität und Struktur aus. Er reift in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Aromen von Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Holz verleiht, während die Fruchtaromen von dunklen Beeren und Kirschen erhalten bleiben.
Ein weiterer bedeutender Rotwein von Fontodi ist der „Chianti Classico DOCG“, der die typisch eleganten und frischen Aromen des Sangiovese in sich trägt. Dieser Wein hat eine ausgezeichnete Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure und ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität der Chianti Classico-Weine. Der „Vigna del Sorbo“ ist ein weiterer Spitzenwein des Weinguts, der aus Trauben aus einer einzigen Lage stammt und für seine Komplexität und Langlebigkeit bekannt ist.
Neben diesen klassischen Weinen produziert Fontodi auch den „Pinot Nero“, einen Pinot Noir, der in der Region sehr gut gedeiht, sowie den „Bianco di Fontodi“, einen Weißwein, der hauptsächlich aus der Rebsorte Trebbiano besteht. Der Weißwein ist frisch und fruchtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten und floralen Noten.
Fontodi ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Tradition und Innovation im toskanischen Weinbau. Die Familie Manetti hat es geschafft, das Erbe der Region zu bewahren und gleichzeitig moderne, umweltfreundliche Weinbaupraktiken zu integrieren. Heute sind die Weine von Fontodi in der internationalen Weinwelt hoch geschätzt und werden regelmäßig mit Preisen und Auszeichnungen bedacht. Das Weingut hat sich als Symbol für Spitzenweine aus der Chianti Classico-Region etabliert und ist eine feste Größe im Portfolio vieler Weinliebhaber und Sammler.
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