Leckere Schinken- und Speckspezialitäten aus Südtirol bequem und einfach online bestellen.
Mit Südtiroler Salami, Kaminwurzen und Käse-Variationen können Sie die Südtiroler Brotzeit, die Marende komplettieren. Ob einzeln, in Brotzeitsets oder bei den Geschenkideen mit Präsentsets für viele Anlässe und Gelegenheiten. Zunächst die marken- und anbieterübergreifende sowie tagesaktuelle TOP 5 Bestsellerliste mit Südtiroler Spezialitäten. Direkt darunter die Themenwelten mit Südtiroler Delikatessen. Diese Topsellerliste wird täglich aktualisiert. Den letzten Aktualisierungsstand finden Sie am Ende der Bestsellerliste.. Jetzt Stöbern und Südtiroler Köstlichkeiten entdecken.
Aktuelle Südtiroler Schinken- & Speck-Geschenkideen
- Original Südtiroler Spezialität: Traditionell hergestellter Speck aus den Alpenregionen Südtirols.
- Schonend geräuchert: Leicht über Buchenholz geräuchert, für das charakteristische milde Raucharoma.
- Vielseitig verwendbar: Ideal für Brotzeit, Antipasti-Platten oder als Zutat in traditionellen und modernen Gerichten.
- Genuss aus Südtirol: Ein authentischer Genuss für Feinschmecker, die Wert auf regionale Spezialitäten legen.
- MHD: min. 30 Tage // Inhalt: 1 x ca. 600g Südtiroler Speck
- Magerer Alpenkräuterschinken aus Lana/Südtirol - vakuumiert
- Spezialität aus Südtirol mit Kräutern verfeinert
- Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung - OHNE Gluten-Laktose Geräuchertes gereiftes Rohprodukt Mit Buchenholz geräuchert
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- FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA
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Die Themenwelten mit Südtiroler Spezialitäten
Über die italienischen Südtiroler Spezialitäten
Die kulinarischen Spezialitäten aus dem italienischen Südtirol zeichnen sich durch eine einzigartige Mischung aus italienischer und mitteleuropäischer Küche aus. Diese besondere Fusion entsteht durch die geografische Lage der Region, die sowohl alpine als auch mediterrane Einflüsse in sich vereint. Das Ergebnis ist eine reichhaltige, vielfältige und tief verwurzelte kulinarische Tradition, die durch handwerkliche Fertigung und hochwertige Zutaten besticht.
Eine der bekanntesten Spezialitäten Südtirols ist der „Südtiroler Speck“. Dieser luftgetrocknete und leicht geräucherte Schinken wird aus Schweinekeulen hergestellt und mit einer Mischung aus Gewürzen wie Pfeffer, Rosmarin, Wacholderbeeren und Knoblauch eingerieben. Der Speck reift über mehrere Monate in kühlen, gut belüfteten Kellern und entwickelt so seinen charakteristischen milden, aber dennoch würzigen Geschmack. Diese delikate Kombination aus Räucherung und Trocknung ist typisch für die Region und hat dem Südtiroler Speck weltweit Anerkennung verschafft.
Neben dem Speck sind auch die verschiedenen Käsesorten aus Südtirol von herausragender Qualität. Besonders bekannt sind der „Südtiroler Graukäse“ und der „Almkäse“. Graukäse wird traditionell aus der Molke der Milch hergestellt und zeichnet sich durch einen milden, säuerlichen Geschmack aus. Almkäse ist ein fester, oft kräftig gewürzter Käse, der in den Alpenregionen in kleinen Käsereien von Hand produziert wird. Beide Käsesorten passen hervorragend zu den typischen Gerichten der Region und finden auch Verwendung in vielen lokalen Spezialitäten.
Ein weiteres Highlight der südtiroler Küche sind die „Knödel“. Diese werden aus einer Mischung aus Brot, Speck, Milch und Eiern zubereitet und häufig als Beilage zu Fleischgerichten oder in Brühen serviert. Besonders beliebt sind die „Speckknödel“ und „Käsespätzle“, die die deftige, alpine Küche der Region repräsentieren. Knödel sind nicht nur in Südtirol, sondern auch in anderen alpinen Regionen ein wichtiger Bestandteil der Ernährung und werden in unzähligen Variationen zubereitet.
Die Südtiroler Küche nutzt auch viele frische, lokale Zutaten, die den Geschmack der Region widerspiegeln. Zu den typischen Gemüsesorten gehören Kürbis, Kraut und verschiedene Kartoffelsorten. Ein weiteres typisches Gericht ist das „Schlutzkrapfen“, eine Art Teigtasche, die mit einer Mischung aus Spinat, Ricotta und anderen Kräutern gefüllt ist. Diese werden oft mit brauner Butter und Parmesan serviert und sind sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage beliebt.
Die Weine aus Südtirol sind ebenfalls von besonderer Bedeutung und haben einen ausgezeichneten Ruf. Aufgrund des milden Klimas in den Tälern und der Nähe zu den Alpen gedeihen in Südtirol erstklassige Trauben. Die Region ist bekannt für ihre Weißweine wie den „Südtiroler Gewürztraminer“, aber auch für kräftige Rotweine wie den „Lagrein“. Diese Weine passen perfekt zu den herzhaften und abwechslungsreichen Gerichten der Region.
Zusammengefasst lässt sich sagen, dass die kulinarischen Spezialitäten aus Südtirol durch die Kombination von traditioneller alpiner Küche und mediterranen Einflüssen geprägt sind. Die Verwendung regionaler Zutaten und handwerklicher Herstellungsverfahren sorgt für die hohe Qualität der Produkte. Ob Speck, Käse, Knödel oder Wein – die Gerichte aus Südtirol bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die reiche Kultur und Geschichte dieser alpinen Region widerspiegelt.
Letzte Aktualisierung am 2.04.2025 um 19:35 Uhr | *=Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates umgesetzt.
