Leckeren Pecorino Schafskäse aus Italien bequem und einfach online bestellen.
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Weitere beliebte Käsesorten aus Italien: 🏷️ Büffel-Mozarella 🏷️ Gorgonzola 🏷️ Grana Padano 🏷️ Parmesan.
Derzeit beliebte Feinkost Geschenke: 🏷️ Bruschetta Gewürzmischungen 🏷️ Käse 🏷️ Pancetta 🏷️ Parmaschinken🏷️ Pasta 🏷️ Pesto Gewürzmischungen 🏷️ Salami.
Aktuelle Pecorino Schafskäse Topseller
- ITALIENISCHER SCHAFSKÄSE: Pecorino Romano mit mindestens 36% Fett i. Tr. ist ein echter italienischer Hartkäse, ideal zum Reiben und Verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte.
- WÜRZIGER GESCHMACK: Dieser italienische Hartkäse bietet einen intensiven, würzigen Geschmack und einen reichen aromatischen Duft. Seine knusprigen Salzkristalle sorgen für ein einzigartiges...
- D.O.P. AUSZEICHNUNG: Authentischer Pecorino Romano, geschützt durch das DOP-Siegel der EU, garantiert höchste Qualität und traditionelle Herstellung.
- PECORINO-TRADIZIONALE: Dieser Käse steht für die Vielfalt der italienischen Küche und kann in zahlreichen Rezepten verwendet werden.
- VERWENDUNG: Pecorino Romano, ein Klassiker mit langer Tradition, verfeinert Pasta, Risotto, Soßen, Pizza, Salate oder kann pur zu Ciabatta und Oliven genossen werden.
- Köstlicher Genuss aus Italien: Original Pecorino Romano DOP
- Höchste Qualität um Ihre Pasta Gerichte oder Aufläufe zu verfeinern. Natürlich auch ein Hochgenuss pur z einem guten Glas Wein
- Gewichtsdifferenz +-5% möglich
- Um die frische und Qualität des Produkts zu gewährleisten versenden wir in speziellen Lebensmittel Kühlbeuteln und Eisakkus
- VERWENDUNG Pecorino Romano mit mind. 45% Fett i. Tr. ist ein italienischer Hartkäse und eignet sich zum Reiben.
- WÜRZIGER GESCHMACK Ein guter Hartkäse aus Italien hat immer einen würzigen Geschmack und einen aromatischen Duft. Seine Salzkristalle knuspern leicht im Mund, wenn man ein Stück pur genießt.
- AUSZEICHNUNG Echter Pecorino Romano ist ein Traditionskäse. Er gilt als der Ur-Pecorio und wird mit dem DOP-Siegel der europäischen Union geschützt.
- ECHT ITALIENISCH Der Käse repräsentiert die italienische Küche authentisch in vielen Variationen.
- PASST ZU Der Parmesan hat eine sehr lange Tradition. Er passt hervorragend zu Pasta und Risotto, Soßen, Pizza, Salat und pur zu einem Stück Ciabatta oder Oliven.
- Pecorino Romano DOP wird immer frisch vom Stück gerieben.
- Besonders praktisch im wiederverschließbaren Beutel, da der Käse darin aufbewahrt wird und nicht an Aromen verliert.
- Der Pecorino Romano mit der geschützten Ursprungsbezeichnung G.U. von Sepi ist ein Hartkäse, der ausschließlich aus frischer erhitzter mit Lammlab dickgelegter Schafsmilch hergestellt wird.
- 100% Schaafsmilch Hartkäse mit einer Mindestreifezeit von 8 Monaten. Das Trockensalzen und die Reifezeit verleihen dem Käse einen intensiven und salzigen Geschmack.
- Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Pasta und Risotto und wird zur Herstellung der berühmtesten traditionellen Rezepte wie Pasta mit Cacio e Pepe und Carbonara verwendet.
- Luftgetrockneter, ungeräucherter Speck aus Italien
- Besteht aus 100% italienischem Fleisch
- Glutenfrei, Laktosefrei
- Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, natürliches Aroma, Konservierungsstoff: E 252, Konservierungsstoff: E 250
- MHD: min. 30 Tage
Über den Pecorino Käse aus Italien
Pecorino ist ein traditioneller italienischer Käse, der aus Schafsmilch hergestellt wird. Der Name „Pecorino“ leitet sich vom italienischen Wort „pecora“, was „Schaf“ bedeutet, ab. Pecorino ist einer der ältesten Käsesorten Italiens und wird in verschiedenen Regionen des Landes produziert, wobei jede Region ihre eigene Variante hat. Besonders bekannt ist Pecorino aus Sardinien, aber auch in Regionen wie der Toskana, Latium und Apulien wird er hergestellt. Pecorino ist bekannt für seine Vielseitigkeit und den intensiven Geschmack, der je nach Reifegrad variiert.
Die Herstellung von Pecorino erfolgt aus Schafsmilch, die im Vergleich zu Kuhmilch einen höheren Fettgehalt und eine besonders reiche Textur hat. Nach der Milchgerinnung wird der Käsebruch in Formen gepresst, gesalzen und dann je nach Sorte entweder frisch verzehrt oder für mehrere Monate gereift. Der Reifungsprozess ist entscheidend für den Geschmack von Pecorino. Junger Pecorino ist weich, mild und frisch, während gereifter Pecorino eine härtere Konsistenz und einen deutlich kräftigeren, würzigeren Geschmack entwickelt. Der gereifte Pecorino, der oft mehrere Monate bis Jahre reifen kann, hat eine salzige, pikante Note, die in Kombination mit der Schafsmilch zu einem komplexen, intensiven Geschmack führt.
Es gibt verschiedene Arten von Pecorino, die sich je nach Region und Reifung unterscheiden. Der „Pecorino Romano“, der wohl bekannteste Pecorino, wird hauptsächlich in Latium und Sardinien produziert und zeichnet sich durch einen sehr intensiven, salzigen Geschmack aus, der ihn ideal für das Reiben über Pasta-Gerichte wie Spaghetti alla Carbonara oder Cacio e Pepe macht. Andere Varianten wie „Pecorino Sardo“ aus Sardinien und „Pecorino Toscano“ aus der Toskana sind ebenfalls sehr geschätzt, wobei der Pecorino Sardo je nach Reifezeit eine mildere oder kräftigere Aromenpalette bietet.
Ein weiteres besonderes Merkmal von Pecorino ist seine Vielseitigkeit in der Küche. Der Käse kann pur als Snack oder Bestandteil eines Antipasti-Tellers genossen werden, aber auch in vielen Gerichten als Zutat verwendet werden. Gereifter Pecorino eignet sich hervorragend zum Reiben und verfeinert Saucen, Salate und Pasta-Gerichte. Auch in Kombination mit Honig oder Marmelade bietet Pecorino einen interessanten Kontrast aus würzigen und süßen Aromen.
In Italien wird Pecorino oft in verschiedenen Formen und Reifegraden angeboten, von frischem, weichem Käse bis hin zu sehr hartem, lang gereiftem Käse. Einige Pecorino-Sorten werden auch mit Kräutern oder Gewürzen wie Pfeffer, Safran oder Trüffeln verfeinert, was dem Käse eine zusätzliche aromatische Dimension verleiht.
Pecorino hat in Italien eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.), was bedeutet, dass die Herstellung des Käses an bestimmte geografische Regionen und traditionelle Herstellungsverfahren gebunden ist. Diese Zertifizierung stellt sicher, dass der Käse authentisch ist und mit den gleichen hohen Standards produziert wird, die ihn zu einem bedeutenden Bestandteil der italienischen Käsewelt machen.
Zusammengefasst ist Pecorino ein vielseitiger, aromatischer Schafskäse, der in vielen Varianten und Reifegraden erhältlich ist. Ob jung und mild oder gereift und kräftig, Pecorino ist ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Küche und wird weltweit für seinen einzigartigen Geschmack und seine Vielseitigkeit geschätzt.
Letzte Aktualisierung am 8.04.2025 um 18:05 Uhr | *=Affiliate Links-Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon-Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Amazon Affiliates umgesetzt.
